Wil je je keto-dieet een boost geven? Ontdek dan de heerlijke wereld van keto-recepten met kip. Van sappige kipfilets tot smaakvolle kippenvleugels, er zijn talloze manieren om van dit malse gevogelte te genieten terwijl je trouw blijft aan je koolhydraatarme levensstijl.
Keto kipklassiekers opnieuw uitgevonden
Ben je dol op de klassieke kipgerechten maar volg je ook een ketogeen dieet? Geen zorgen. Met een beetje creativiteit en slimme ingrediëntkeuzes kun je genieten van keto-versies van je favoriete kipgerechten. Dit zijn enkele heerlijke keto kipklassiekers die je opnieuw kunt ontdekken:
1. Ketovriendelijke kipschnitzel
Geniet van een knapperige schnitzel zonder schuldgevoel. Deze ketovriendelijke versie is gemaakt met amandelmeel en kruiden voor een heerlijk krokant jasje. Serveer deze sappige kipschnitzels met een frisse salade of een romige bloemkoolpuree voor een complete keto-maaltijd.
- Gebruik amandelmeel en gemalen Parmezaanse kaas als paneermiddel voor de kipschnitzels.
- Bak de schnitzels in een koekenpan met avocado-olie of kokosolie tot ze goudbruin en knapperig zijn.
2. Kip Parmezaan zonder schuldgevoel
Je mist de heerlijke smaak van kip Parmezaan niet met deze keto-versie. Deze kip Parmezaan is gemaakt met een knapperige knoflook-parmezaankorst en een smaakvolle suikervrije tomatensaus. Serveer het met een portie courgetti of bloemkoolrijst voor een gezonde en heerlijke maaltijd.
Volg deze stappen om keto kip Parmezaan te maken:
- Klopt een ei los in een kom en dompel de kipfilets erin.
- Meng amandelmeel, gemalen Parmezaanse kaas, knoflookpoeder, gedroogde basilicum en oregano in een andere kom.
- Bedek de gekruide kipfilets met het amandel-Parmezanemengsel en leg ze op een bakplaat.
- Bak de kipfilets in de oven tot ze goudbruin en gaar zijn.
- Verwarm de suikervrije tomatensaus in een pan en voeg wat Italiaanse kruiden toe.
- Serveer de kipfilets met de tomatensaus en eventueel wat geraspte kaas.
3. De ultieme keto kip cordon bleu
Ontdek de ultieme keto-versie van kip cordon bleu. Deze klassieker wordt opnieuw uitgevonden met koolhydraatarme paneermeel en een smeuïge vulling van ham en kaas. Bak de kipfilets in de oven tot ze goudbruin en knapperig zijn, en geniet van een heerlijke keto-kip cordon bleu zonder schuldgevoel.
- Meng gemalen amandelen, gemalen Parmezaanse kaas en gehakte peterselie in een kom voor het paneermeel.
- Snijd een pocket in de kipfilets en vul ze met plakjes ham en plakjes kaas.
- Bedek de gevulde kipfilets met het amandel-Parmezanemengsel en bak ze in de oven tot ze gaar zijn.
4. Eenvoudige keto kip nuggets
Waan je weer even kind met deze heerlijke keto kip nuggets. Deze malse kipstukjes zijn bedekt met een krokant amandelmeelkorstje en perfect om te dippen in een suikervrije barbecue- of mayonaisedip. Serveer ze als snack of als hoofdgerecht met een frisse salade.
Bereid deze eenvoudige keto kip nuggets als volgt:
- Snijd kipfilet in hapklare stukjes.
- Meng amandelmeel, paprikapoeder, knoflookpoeder en zout in een kom.
- Dompel de kipstukjes in een losgeklopt ei en rol ze vervolgens door het amandelmeelmengsel.
- Bak de kip nuggets in een koekenpan met wat kokosolie of avocado-olie tot ze goudbruin en gaar zijn.
Met deze gerechten kun je ervan genieten om je favoriete kipklassiekers opnieuw uit te vinden op een keto-vriendelijke manier. Geniet van de smaken die je kent en houd je toch aan je ketogene levensstijl. Smakelijk.
Koolhydraatarme kipgerechten met een twist
Ben je dol op kipgerechten, maar wil je toch je koolhydraatinname beperken? Deze koolhydraatarme kipgerechten met een twist zullen je in vervoering brengen. Met een combinatie van heerlijke smaken en keto-vriendelijke ingrediënten, kun je genieten van een lekkere maaltijd zonder je schuldig te voelen.
1. Kip in romige mosterdsaus
Stel je voor: sappige stukjes kipfilet bedekt met een romige mosterdsaus die je smaakpapillen prikkelt. Dit gerecht combineert de warme smaak van mosterd met de rijke textuur van room, en biedt een perfecte balans tussen hartig en romig. Serveer deze kip in romige mosterdsaus met wat gestoomde groenten voor een complete en bevredigende maaltijd.
- Ingrediënten:
- Kipfilet
- Dijonnaise mosterd
- Zure room
- Knoflook
- Zout en peper
2. Thaise kip met pindasaus
Waag je aan de exotische smaken van Thailand met dit geweldige kipgerecht. Sappige kipfilet wordt gekruid met Thaise kruiden en geserveerd met een heerlijke pindasaus. De pindasaus voegt een romige textuur en een verleidelijk pittige smaak toe aan het gerecht. Geniet van de combinatie van hartige kip en smaakvolle pindasaus – heerlijk.
- Ingrediënten:
- Kipfilet
- Thaise kruidenmix
- Pindakaas
- Kokosmelk
- Sojasaus
3. Kip shawarma met keto pita
Als je op zoek bent naar een koolhydraatarme versie van de geliefde kip shawarma, dan is dit recept iets voor jou. Smaakvolle plakjes kip worden gekruid met een mix van aromatische specerijen en gebakken tot in de perfectie. Serveer de kip shawarma met keto pita, waarbij de traditionele broodjes worden vervangen door een gezondere en koolhydraatarme variant.
- Ingrediënten:
- Kipfilet
- Komijn
- Kurkuma
- Knoflookpoeder
- Keto pita (recept beschikbaar)
4. Buffalo kip pizza zonder bodem
Wil je genieten van het heerlijke pittige en hartige karakter van buffalo kip, maar wil je de koolhydraten van de traditionele pizza vermijden? Deze buffalo kip pizza zonder bodem is de perfecte oplossing. Hierbij wordt pittige buffalo kip belegd met plakjes mozzarella en geserveerd zonder de gebruikelijke pizzabodem. Het resultaat is een smaakvolle en lichte maaltijd waar je keer op keer naar zult verlangen.
- Ingrediënten:
- Kipfilet
- Frank’s RedHot saus
- Mozzarella
- Rode ui
- Peterselie
Snelle keto kipgerechten voor doordeweeks
Wanneer je doordeweeks geen tijd hebt om uitgebreid te koken, zijn deze snelle keto kipgerechten de perfecte oplossing. Ze zijn eenvoudig te bereiden, vol van smaak en passen perfect binnen het ketogeen dieet. Zo kun je snel en gemakkelijk een gezonde maaltijd op tafel zetten.
Doe de keto-test
Wil je overheerlijke ketorecepten ontvangen die niet alleen weinig koolhydraten en veel vetten bevatten, maar ook nog eens superlekker zijn? Doe dan de keto-test. Met deze test vul je een aantal vragen in en ontvang je de recepten gratis - op maat gemaakte keto-gerechten.
Doe de Keto-test1. Kip fajita bowl zonder rijst
Geniet van de heerlijke smaken van kip fajita’s zonder de koolhydraten uit de rijst. Deze kip fajita bowl zit boordevol smaakvolle kruiden en gegrilde paprika en uien. Je kunt het serveren met een frisse salsa en een klodder zure room om de maaltijd helemaal af te maken. Het is een kleurrijke en vullende maaltijd die je zeker niet wilt missen.
- Marineer de kipfilet in een mengsel van kruiden en olijfolie.
- Grill de kipfilet tot ze gaar en goudbruin zijn.
- Snijd de paprika en uien in reepjes en bak ze kort in een hete pan.
- Serveer de kip, paprika en uien in een kom en voeg je favoriete toppings toe, zoals salsa en zure room.
2. Keto kip Caprese voor een vlugge maaltijd
Als je op zoek bent naar een snel en smakelijk gerecht, probeer dan deze keto kip Caprese. Het combineert sappige kipfilet met plakjes rijpe tomaten, romige mozzarella en verse basilicum. Het geheel wordt afgemaakt met een lekkere balsamico-glace. Deze maaltijd ziet er niet alleen prachtig uit, maar smaakt ook heerlijk.
- Bak de kipfilet in een hete pan tot ze gaar is en een mooie bruine kleur heeft.
- Snijd de tomaten en mozzarella in plakjes.
- Leg de plakjes tomaat, mozzarella en basilicum op de kipfilet.
- Besprenkel de kip Caprese met balsamico-glace.
3. Caesar salade met gegrilde kip
De klassieke Caesar salade krijgt een keto-makeover met deze versie met gegrilde kip. Knapperige romaine sla wordt gemengd met een romige, zelfgemaakte Caesar dressing. De gegrilde kipfilet voegt een heerlijke smaak en eiwit toe aan de salade. Het resultaat is een vullende en verfrissende maaltijd waar je van zult genieten.
- Grill de kipfilet tot ze gaar en sappig is.
- Snijd de gekookte kip in plakjes en leg deze op een bedje van gescheurde romaine sla.
- Maak een zelfgemaakte Caesar dressing met olijfolie, citroensap, knoflook en ansjovis.
- Giet de dressing over de salade en voeg eventueel wat Parmezaanse kaas toe.
4. Kip Alfredo zonder pasta
Geniet van de romige smaken van Alfredo saus zonder de koolhydraten uit pasta met deze kip Alfredo zonder pasta. Smaakvolle stukjes kip worden geserveerd met een romige saus van room, boter en Parmezaanse kaas. Je kunt het serveren met gestoomde groenten zoals bloemkoolrijst voor een vullende maaltijd.
Bak de kipfilet tot ze gaar en goudbruin zijn.
Bereid de Alfredo saus door boter, room en Parmezaanse kaas te smelten in een pan.
Meng de gebakken kip met de saus en serveer met gestoomde groenten naar keuze.
Comfortfood: keto kiprecepten voor de ziel
Als je op zoek bent naar troost in je keto-dieet, dan ben je hier aan het juiste adres. Deze heerlijke kiprecepten zullen je ziel verwarmen en je smaakpapillen verrassen, alles terwijl je trouw blijft aan je koolhydraatarme levensstijl. Pak je favoriete kookgerei en maak je klaar om te genieten van deze keto comfortfoods.
1. Keto kippensoep met een rijke bouillon
Er is niets zo geruststellend als een kom dampende kippensoep en deze keto-versie zal je niet teleurstellen. Met een rijke, smaakvolle bouillon gevuld met malse stukjes kip en knapperige groenten, zal deze soep je hart verwarmen en je honger stillen. Voel je vrij om extra kruiden en specerijen toe te voegen naar smaak, om het precies op jouw smaak af te stemmen.
- Gebruik kippenbouillon als basis voor je soep en voeg stukjes kip toe.
- Voeg bloemkoolrijst, wortelen, bleekselderij en uien toe voor een smaakvolle en gezonde toevoeging aan je soep.
- Breng op smaak met zout, peper en een snufje gedroogde kruiden naar keuze.
- Laat de soep sudderen tot alle ingrediënten goed gaar zijn en geniet van een kom dampende keto kippensoep.
2. Cajun kip in romige saus
Als je op zoek bent naar een pittig gerecht dat ook nog eens romig is, dan is deze cajun kip in romige saus het antwoord. De cajun-kruiden geven de kip een heerlijke kick, terwijl de romige saus zorgt voor een zijdezachte textuur. Serveer dit met een zijde van gestoomde groenten voor een volledige maaltijd.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kipfilets aan beide zijden goudbruin.
Voeg cajun-kruiden, knoflookpoeder, zout en peper toe aan de pan en bak nog 1-2 minuten.
Giet wat slagroom of kokosmelk in de pan en laat het sudderen tot de saus dikker wordt.
Garneer met verse peterselie en geniet van deze heerlijke cajun kip in romige saus.
3. Ketovriendelijke kip pot pie
Als je hunkert naar comfort food uit je kindertijd, dan is deze ketovriendelijke kip pot pie perfect voor jou. Met een knapperige korst van amandelmeel en een vulling vol sappige stukjes kip en groenten, biedt deze kip pot pie een heerlijke mix van smaken en texturen.
- Meng amandelmeel, gesmolten boter, zout en een snufje knoflookpoeder in een kom en vorm een deeg.
- Rol het deeg uit en bedek een ovenschaal met de helft van het deeg.
- Meng stukjes kip, bloemkool, wortelen, uien en selderij in een kom en voeg kippenbouillon toe.
- Giet het mengsel in de ovenschaal en bedek met de rest van het deeg.
- Bak in de oven tot de korst goudbruin is en geniet van deze heerlijke ketovriendelijke kip pot pie.
4. Kip tikka masala zonder koolhydraten
Geniet van de smaken van India zonder je dieet te saboteren met deze koolhydraatarme kip tikka masala. Met malse stukjes kip in een romige, kruidige saus is dit gerecht een echte traktatie voor je smaakpapillen. Serveer met bloemkoolrijst voor een complete maaltijd.
Meng Griekse yoghurt, garam masala, komijn, paprika, knoflook en gember in een kom.
Marineer de kipfilets in het yoghurtmengsel en laat ze minstens 30 minuten rusten.
Bak de gemarineerde kipfilets in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze gaar zijn.
Voeg tomatensaus en room toe aan de pan en laat sudderen tot de saus dikker wordt.
Garneer met verse koriander en geniet van deze heerlijke kip tikka masala zonder koolhydraten.
Keto kip uit de oven om van te watertanden
Als het gaat om smaakvolle kipgerechten, is de oven je beste vriend. Met de juiste ingrediënten en bereidingswijze kun je de meest sappige en smaakvolle kipgerechten maken die perfect passen binnen een keto-dieet. In dit deel delen we vier heerlijke recepten voor keto kip uit de oven die je smaakpapillen zullen verwennen. Of je nu van knapperige kippenvleugels houdt, liever gevulde kipfilet eet, dol bent op kip parmigiana of een hele kip wilt braden met een smakelijke kruidenrub, we hebben voor elk wat wils.
1. Krokante kippenvleugels met gouden korst
Bij het horen van het woord ‘krokant’ beginnen je smaakpapillen al te juichen. Deze kippenvleugels hebben een goudbruine korst die je alleen krijgt door ze in de oven te bakken. De knapperige buitenkant contrasteert perfect met het sappige vlees van de kip. Breng elke hap naar een hoger niveau door ze te serveren met een zelfgemaakte keto dipsaus naar keuze.
- Snijd de kippenvleugels in tweeën zodat je drumsticks en vleugels hebt.
- Meng in een kom amandelmeel, paprikapoeder, knoflookpoeder, uipoeder, zout en peper.
- Haal de kippenvleugels een voor een door het meelmengsel en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn.
- Leg de kippenvleugels op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Bak de kippenvleugels in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius gedurende 25-30 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
2. Kipfilet gevuld met spinazie en feta
Als je een gerecht wilt maken dat er indrukwekkend uitziet en overheerlijk smaakt, is deze kipfilet gevuld met spinazie en feta een geweldige keuze. Het sappige vlees van de kipfilet wordt gecombineerd met de romige spinazie en de zoute feta, waardoor elke hap een feestje wordt voor je smaakpapillen. Serveer het met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Ingrediënten:
- 4 kipfilets
- 100 gram verse spinazie
- 100 gram feta, verkruimeld
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Snijd een horizontale inkeping in elke kipfilet, zodat je een zakje hebt om de vulling in te doen.
- Verhit een beetje olijfolie in een pan en bak de spinazie en knoflook tot de spinazie geslonken is.
- Haal de pan van het vuur en roer de verkruimelde feta erdoor.
- Vul elke kipfilet met het spinazie-feta mengsel en gebruik cocktailprikkers om de openingen dicht te maken.
- Bestrooi de kipfilets met zout en peper.
- Plaats de kipfilets op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Bak de kipfilets in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende 25-30 minuten, of tot ze gaar zijn.
3. Keto kip parmigiana met bloemkool
Kip parmigiana is een klassieker van de Italiaanse keuken en met een paar aanpassingen kun je er een keto-vriendelijke versie van maken. In plaats van paneermeel gebruiken we amandelmeel en in plaats van spaghetti serveren we het met geroosterde bloemkool. Het resultaat is een heerlijk gerecht met alle smaken waar je van houdt, maar zonder de koolhydraten.
- Snijd kipfilets in de lengte doormidden om dunnere stukken kipfilet te krijgen.
- Doop de kipfilets eerst in een losgeklopt ei en vervolgens in een mengsel van amandelmeel, Parmezaanse kaas, gedroogde oregano, knoflookpoeder, zout en peper.
- Bak de kipfilets in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius gedurende 20-25 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
- Bereid ondertussen de geroosterde bloemkool: snijd een bloemkool in kleine roosjes, besprenkel met olijfolie, knoflookpoeder, zout en peper, en rooster in de oven op 200 graden Celsius gedurende 20-25 minuten, of tot ze gaar en lichtbruin zijn.
- Haal de kipfilets uit de oven en bedek ze met een laagje suikervrije tomatensaus en geraspte mozzarella.
- Zet de kipfilets terug in de oven en bak nog eens 5-10 minuten, of tot de kaas gesmolten en bubbly is.
4. Gebraden hele kip met keto kruidenrub
Er is niets bevredigender dan een goed gebraden hele kip. Met een smakelijke kruidenrub en een beetje geduld krijg je een kip die van buiten mooi goudbruin is en van binnen sappig en vol van smaak. Serveer het met een frisse groene salade voor een complete keto maaltijd.
- Meng in een kom paprikapoeder, knoflookpoeder, uipoeder, gedroogde tijm, gedroogde rozemarijn, gedroogde oregano, zout en peper om de kruidenrub te maken.
- Droog de hele kip goed af met keukenpapier en wrijf de kruidenrub gelijkmatig over de kip, zowel aan de binnen- als aan de buitenkant.
- Laat de gekruide kip minstens 1 uur (of zelfs een nacht) in de koelkast rusten, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Plaats de kip op een rooster in een braadslede en bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20 minuten per 500 gram kip, of tot de interne temperatuur van de kip 75 graden Celsius bereikt.
- Haal de kip uit de oven en laat deze 10-15 minuten rusten voordat je hem aansnijdt.
Met deze vier heerlijke recepten voor keto kip uit de oven hoef je niet langer te zoeken naar smakelijke en gezonde gerechten om je keto dieet mee aan te vullen. Of je nu een feestje hebt of gewoon een lekker diner wilt bereiden, deze recepten zorgen ervoor dat je kipgerechten om van te watertanden op tafel tovert. Geniet ervan.
Hulp nodig?
Als je niet weet waar je moet beginnen, bekijk dan het enige échte Keto-Dieet waarin het dieet stap-voor-stap wordt uitgelegd inclusief receptenboek, maaltijdplanners en 150+ recepten. Ontvang meer dan 150 low-carb recepten voor een maximaal gewichtsverlies en een betere gezondheid.
Bekijk Het Keto-Dieet